photo LA TRANSHUMMANCE AVEC L'ÉLEVAGE RODIER

LA TRANSHUMMANCE AVEC L'ÉLEVAGE RODIER

Repas - Dégustation, Fête, Randonnée et balade

Trélans 48340

Le 25/05/2024

Le GAEC RODIER vous invite à participer à la transhumance de leurs vaches, une fête traditionnelle pleine de convivialité ! Rendez-vous à 7h30/8h à Noubloux pour le départ d'une randonnée de 18km au rythme des vaches vers leurs quartiers d'été. 9h : Petit déjeuner fermier : Charcuterie, tête de veau ou tripes de bœuf 12h : Repas aligot - brochette de bœuf 16h30 : Goûter au milieu des estives 18h : retour à la ferme La soirée : repas à la broche : entrée, bœuf à la broche, pépite de l'Aubrac et dessert. RÉSERVATION OBLIGATOIRE au 07 87 38 59 88 ou gaecrodiersartre@gmail.com Tarif : 40€/pers pour la journée 25€/pers pour la soirée

photo MENU VOYAGE DANS LES CEVENNES AU PETIT CALBERTOIS

MENU VOYAGE DANS LES CEVENNES AU PETIT CALBERTOIS

Repas - Dégustation, Vie locale

Saint-Germain-de-Calberte 48370

Le 17/10/2021

Cette année encore, l’office de tourisme affole vos papilles en vous proposant tout un programme d’animations autour de l’évènement national de la Semaine du goût, du 11 au 17 octobre. Durant toute la semaine, nos restaurateurs s’activent aux fourneaux pour vous proposer un menu spécialement conçu sur le thème « le goût du voyage » et vous faire découvrir de nouvelles saveurs ! Découvrez à l'auberge du petit calbertois le menu "voyage dans les cévennes ". Entrée 1: Nuage de pélardon, poivron et basilic ou Foie gras maison aux figues des Cévennes. entrée 2: Ris de veau au miel de châtaignes ou Potage de butternut et châtaignes torréfiées PLAT: Pavé de chevreuil, sauce trompettes de la mort. Accompagnement: poêlée de cèpes et patates douces OU Caille farcie aux marrons. Accompagnement: poêlée de cèpes et patates douces FROMAGE CAFE GOURMAND